四川土著推荐，逛八一美食街，吃四川老火锅！

在四川，解放碑，有个本地人都会去逛吃的著名小吃街，就是解放碑商圈的八一路，今天，小朝哥就带大家去逛一逛这个八一好吃街。

八一好吃街，基本上都是一些摆摊的摊位，一般会摆到十二点，但是好吃的东西，一般不到十二点就卖光了，所以，特地去吃美食的朋友们，可以早一点去。

在这里，基本上可以吃到你听说过的四川所有的小吃，还可以喝到各种奶茶饮品，有老板自营的，也有连锁品牌，味道都很不错，能在竞争如此激烈的美食街，留存下来的店铺，都是有属于自己的特色和手艺的。

美食这么多，胃只有一个，当然是要选择最经典美味的美食来品尝，给大家推荐几道美食，盐水鸭、老麻抄手、红糖凉糕、冰汤圆、钵钵鸡、烤脑花、炸酥肉、烤豆干苕皮、酸辣粉、生煎、鸡爪爪、凉面、锅巴土豆、基本上都是不会踩雷的。

除了美食街的美食，来四川，肯定少不了火锅，吃火锅要去吃地道的四川老字号，要选择铜锅火锅，才有仪式感，牛油锅底麻辣鲜香，让人流口水，推荐菜品有毛肚、鹅肠、黄喉、手切小牛肉、小郡肝、土豆丝、活体蔬菜等，现在的火锅也卷小吃，火锅店品尝各种小吃，酥肉、红糖糍粑、红糖汤圆等。

来四川，不知道吃什么，就去八一美食街吧，超多美食，总有几款是你喜欢的，但是不建议大家在八一美食街购买火锅底料，想吃火锅，可以直接去店里吃。

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